香菇西兰花蛋羹 | 满口嫩滑的美味

香菇西兰花蛋羹
满口嫩滑的美味。
食材
香菇1朵、西蓝花1小朵、鸡蛋1个
标签
缓解便秘、感冒发烧、不爱吃蛋、不爱吃菜、汤羹米糊、10m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1. 准备好食材。
2.西蓝花洗干净。
3.香菇洗净和西蓝花放入锅里焯水。
4.打一个鸡蛋,然后倒入清水搅拌均匀。
5.将焯过水的香菇剁碎。
6.取西蓝花的小花部分剁碎。
7.将西蓝花香菇碎一起放入鸡蛋碗里,然后搅拌均匀。
8.碗上倒扣一个碟子放入锅里,大火蒸10分钟即可。
小贴士
1.小月龄宝宝吃的话可以用搅拌机把西兰花香菇打的更细腻一些。
2.将鸡蛋过筛会使口感更细腻。
3. 要让蛋羹更柔软可以增加倒入的水量。
食谱点评
加入了香菇与西兰花,使鸡蛋羹的口感更加丰富,在营养上也更加均衡。搭配一份主食就很美味了。
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