山药胡萝卜鸡肉丸 | 好吃的手指食物

山药胡萝卜鸡肉丸
好吃的手指食物。
食材
鸡肉130克、山药50克、胡萝卜20克、淀粉5克
标签
手指食物、不爱吃肉、不爱吃菜、原料配料、8m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1. 所有食材称重备用。
2.鸡肉洗净,山药、胡萝卜洗净去皮。
3.所有食材一起放入料理机打成泥。
4.手沾清水,抓鸡肉泥团成丸子形状。
5.放入烧开水的锅中,转中火重复团丸子的步骤。
6.煮至所有丸子都漂浮起来,再煮一分钟即可。
小贴士
1.食材洗净最好吸干水分,如果水分太多不利于成型。
2.山药可以使肉丸口感更加软嫩。
食谱点评
直接制作的肉类口感如果偏硬,可以试试打成肉泥后做肉丸。一次多做些冷冻,下次做手指食物、煮汤、煮面等都可以使用。
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