自制小米粒粒面 | 滑爽的宝宝面

自制小米粒粒面
滑爽的宝宝面。
食材
小米20克、面粉30克、蕃茄半个、油菜适量、油适量
标签
腹泻调理、感冒发烧、花样创意、不爱主食、不爱吃菜、中式面食、12m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1.准备食材。
2.小米洗净后放入锅中,倒入清水,大火烧开后转小火再煮5分钟。
3.小米煮好后倒入筛网。
4.用筛网把小米沥干水分,小米汤留着备用。
5.将沥干水分的小米倒入面粉中。
6. 用筷子让小米均匀地滚上面粉,这样粒粒面就完成了。
7.将西红柿去皮切丁。
8. 油菜用热水焯一下后切碎。
9.锅中倒入少量油,油热后倒入西红柿翻炒出汤汁。
10.倒入油菜,并将小米汤倒入锅中,大火烧开。
11.边搅拌边倒入自制粒粒面。
12. 小火,煮到食材完全软烂。
小贴士
1. 注意千万不要把小米煮烂,否则无法和面粉很好混合。
2.粒粒面如果宝宝咀嚼能力很好,煮3分钟即可,如果宝宝咀嚼能力较差,可以再多煮一会。
食谱点评
有点嚼头的自制粒粒面,适合搭配不同的食材制作混合的汤面。在宝宝没有胃口时也是很好的食物补充。
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