山药二米盒子 | 满口软糯的早餐

山药二米盒子
满口软糯的早餐。
食材
大米25克、小米10克、山药30克、蛋黄1颗、蔓越莓干15克、油2克
标签
不爱主食、不爱吃蛋、缓解便秘、手指食物、各种饭类、花样创意、18m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1.准备食材。
2.大米、小米洗净,加水一起放入炖盅煮饭。
3.山药洗净去皮切成大小相同的3条,放入蒸锅蒸至熟。
4.蔓越莓洗净浸泡10分钟,捞出沥干水分切碎。
5. 煮好的米饭放凉,加入蛋黄、蔓越莓碎搅拌均匀。
6.取适量米饭,捏成圆片,放入一条蒸好的山药。
7.包裹紧实,整形成长条状。
8.将做好的山药二米盒子,放入油锅,煎至各个面变黄、定型。
小贴士
1. 二米饭中米和水的比例是1:1.5,水分不要过多,以免煮出来的米饭太软烂,不易成型。
2. 蔓越莓干可以替换成葡萄干、提子干。
食谱点评
不喜欢吃米饭的宝宝可以尝试这个新鲜有趣的做法,加入了蔓越莓和蛋黄,使米饭酸甜又充满香气。
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