海苔虾皮饼 | 脆脆的小零食

海苔虾皮饼
脆脆的小零食。
食材
淡干虾皮20克、头水紫菜4克、普通面粉30克、鸡蛋2个、玉米油15克
标签
手指食物、加餐零食、花样创意、补锌开胃、不爱吃蛋、西式烘焙、18m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1.准备好食材。
2.平底锅刷层薄油,紫菜撕碎放入,全程小火翻炒直到紫菜变干变脆。
3.炒好的紫菜放凉后和虾皮一起放入料理机打碎。
4.鸡蛋打散,加入打碎的虾皮和紫菜、玉米油、面粉。
5.混合所有食材,搅拌均匀成黏稠的糊状。
6.将面糊平铺在放了硅油纸的烤盘上摊平。
7.烤盘放入预热好的烤箱中,中层上下火150度烤20分钟。
8.烤好后切小块即可。
小贴士
1. 虾皮和紫菜本身就有一定的鲜味,不需要额外添加调料。咀嚼能力不够好的宝宝,虾皮和紫菜可以打得再碎一些。
2. 各家烤箱脾气不同,饼的厚薄也不一样,烘烤时间灵活调整,如果烤完出来还是软软的可以再烤几分钟。
3. 吃不完放入密封盒可保存3-4天。
食谱点评
给宝宝补充碘的小零食,需要宝宝有一定的咀嚼能力。如果正餐主食吃不多时也可以作为一定的补充。
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