苏蒂宝宝餐122:西葫芦牛肉炒饭+干贝娃娃菜汤

小吃货 芋头
这是由儿童营养师苏蒂小骑主理的婴幼儿饮食公众号。无团购无软文,除了培养小吃货别的啥也不会。略无聊,请理性关注……
苏蒂说
饭配汤可以作为经典的搭配,里面的食材可以经常替换。
西葫芦牛肉炒饭+干贝娃娃菜汤
不方便看视频的可以看图文版
食材
大米20g
荞麦10g
西葫芦20g
牛肉30g
干贝3g
鹌鹑蛋1个
娃娃菜20g
玉米淀粉1克
油2g
克数为烹调前可食用部分的重量
其他调味品请根据习惯使用
月龄
咀嚼能力:12m~30m自主进食能力:12m~30m
步骤
(1)炖盅加入20克大米、10克荞麦。
(2)清洗干净后加入40克水,预约煮饭。
(3)干贝2颗用温水泡发。
(4)鹌鹑蛋1只放入煮蛋器,冷水开始蒸10分钟。
(5)牛肉30克剁成肉末。
(6)加入1克玉米淀粉和1克油。
(7)抓匀放置一会儿。
(8)西葫芦洗净后切成小丁。
(9)锅里倒入1克油,放入牛肉和西葫芦翻炒。
(10)加入少许水,焖煮5分钟。
(11)倒入煮好的米饭,翻炒到水分收干。
(12)娃娃菜洗净后切成小块。
(13)干贝泡好后撕开备用。
(14)鹌鹑蛋煮好后剥掉壳,切成4份。
(15)锅里烧水,水开后放入干贝,先煮5分钟。
(16)再加入娃娃菜和鹌鹑蛋,继续煮3分钟。
(17)搅拌到汤色发白,就可以盛出来了。
大家学会了吗?对这个栏目以及视频有什么建议,请给苏蒂留言哦!??
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