猪肉蔬菜汉堡饼 | 香喷喷的肉饼

猪肉蔬菜汉堡饼
香喷喷的肉饼。
食材
猪肉100克、干香菇3朵、洋葱70克、小鸡蛋1个、淀粉5克
标签
手指食物、改善贫血、加餐零食、不爱吃肉、各种饼类、12m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1. 猪肉、鸡蛋洗净,洋葱洗净,干香菇提前泡发,泡发香菇的水留着备用。
2.留出少量淀粉,其他食材一起用料理机搅打成肉泥。
3.手沾水,取一团肉泥团成肉饼形状放入平底锅中。
4.两面煎至定型。
5.倒入泡发香菇的水,盖锅盖焖熟肉饼。
6.留出的淀粉加少量水调成水淀粉,倒入锅中,收汁,即可出锅。
小贴士
1.猪肉可以替换成其他肉类。
2. 香菇和洋葱的香气都比较浓郁,不需要添加调味料,味道也会比较重。
食谱点评
肉饼的形状可以让宝宝自己抓着吃,一次做多一些后冷冻保存,下次拿出来加热即可食用非常方便。
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