宝宝牛肉午餐肉 | 健康美味手指食物

宝宝牛肉午餐肉
健康美味手指食物。
食材
牛肉120克、淀粉12克、面粉10克、蛋清半个、小葱少许、香油少许
标签
改善贫血、补锌开胃、花样创意、不爱吃肉、原料配料、8m+
难度
★★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1.先找一个模具,底部铺油纸,周围抹上油,方便脱模。
2.小葱切段,牛肉切小块。
3.面粉加水搅拌均匀成可流动状。
4.分离蛋黄蛋清。
5.将蛋清,小葱,牛肉放入搅拌机,搅打细腻。
6.面糊加入搅打均匀的牛肉里,放入少许香油。
7.用筷子朝同一个方向搅拌,多搅拌一会。
8.倒入模具,尽量减少气孔。
9.表面压平实。
10.封上保鲜膜,水开后放入蒸锅蒸20-25分钟,出锅晾凉后脱模切块即可。
小贴士
1.牛肉泥朝一个方向多搅拌一会,上劲后口感更好。
2.一次吃不完可分袋冰箱冷冻。
食谱点评
牛肉补铁效果比较好,不喜欢吃肉末的宝宝可以尝试做成自己拿着吃的午餐肉,增加进餐的兴趣。
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