娃娃菜虾肉丸|滑嫩的小丸子

娃娃菜虾肉丸
鲜美可口的配菜。
食材
虾5只、娃娃菜1片、生粉2克
标签
手指食物、不爱吃肉、原料配料、8m+
难度
★★★
1、活虾拧开头部,小心扯出虾线。
2、另一种方法,也可以从背部剪开。
3、然后用牙签挑出虾线。
4、剥去虾壳,记得把前面的虾线也去掉。
5、剥出5个虾仁。
6、娃娃菜一片洗净,和虾仁一起剁成泥。
7、加入2克生粉和少许水,搅拌均匀。
8、锅里烧水,稍微冒泡泡时就关火。
9、用宝宝的勺子舀半勺虾泥放入水中,摇晃一下,让丸子滑落。
10、全部舀完后开大火,水沸后转小火再煮5分钟就可以吃了。
小贴士
1、蔬菜也可以换成别的,用大片菜叶比较好。
2、加入生粉稍微搅拌就可以了,为了入水不散。宝宝吃的不用搅拌上劲。
3、温水时放入丸子。如果沸水时放入,丸子可能散掉。
4、剩余的丸子冷冻保存,配饭吃或者煮面吃都不错。
食谱点评
简单易操作的方法,可以让宝宝吃到柔软的手指食物虾丸。剥虾肉比较费事,可以一次多做一些冷冻。
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爱吃饭学堂|第199篇食谱
作者授权:苏蒂小骑 专家审核:王小小
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