活动回顾 |?咖啡与书,冬日里的一束暖阳

上周日,北京的大街上寒风凛冽,人们裹紧衣服蜷着身子,发型被吹成百般模样。
冬日就是这样,身体里的激情和冲动冬眠,阳光照在身上,也感受不到多少温暖,心里总有些莫名其妙的落寞。
在双子座大厦建投书局的透明玻璃墙内,却是另一番景象。寒风被拒之墙外,阳光却毫无阻隔地照射进这处文艺又温暖的角落,暖意洋洋,咖啡香四溢。这里在举办建投书局传记咖啡馆第一期咖啡品鉴活动——太阳会治愈我。
“太阳会治愈我” 是法国著名诗人兰波的名句,被文艺又有内涵的建投书局小伙伴拿来用作日晒耶加雪菲这款咖啡的“艺名”,真是再合适不过了。日晒耶加雪菲咖啡香气浓郁余韵持久,就像喝下去一口阳光,所有寂寞寒冷都会被治愈。
在暖暖的午后阳光里,建投书局金牌咖啡师孙朝阳老师详细讲述了咖啡的历史起源。
这就是咖啡豆年轻时的样子,如果不是孙老师的讲解,我在野外看到说不定会把它们当樱桃摘下来吃。

采摘下来的咖啡豆还要接受阳光的洗礼。日晒耶加雪菲的咖啡豆产自埃塞俄比亚,所以,这些小豆子其实正在吸收和储藏阳光,然后漂洋过海来到北京永安里建投书局,将非洲大陆的阳光在我们的齿间绽放,驱走冬日的寒气,这么一想,嘴里的咖啡都感觉更香了呢。
了解过咖啡的前世今生后,孙朝阳老师终于开始放飞自我,展现了自己作为金牌咖啡师令人眼花缭乱的操作。

用杯测的方式品尝三款日晒耶加雪菲的风味,让嘉宾更深刻地了解日晒咖啡的口感。

讲解手冲咖啡的制作方法,同时让嘉宾体验手冲咖啡的乐趣。

演示虹吸壶制作的方法,让嘉宾品尝不同器具做出来的咖啡的不同感受。一波操作秀下来,孙老师已经成为了众人心中的大明星。一些临时进店的顾客也被活动的气氛所吸引,中途加入进来,成为了孙老师的迷弟。
在这个周日午后的暖阳里,咖啡与书无疑更配。咖啡品鉴活动结束后,建投书局的宋斌老师还为大家分享了治愈书单,将治愈进行到底。至于这些书的来源,当然就是岛主之前在“书目治疗师”里开的书单啦!
“太阳会治愈我”作为第一期咖啡品鉴活动圆满结束,参与的小伙伴们全程热情高涨,收获颇丰,非常期待下次活动的到来。
“妖冶如火”“春天的花是冬天的梦”“我愿意是急流”……建投书局传记咖啡馆还有许多文艺又美味的咖啡特调,孙老师会一一为大家演绎。
此系列咖啡品鉴活动为小型精品活动,名额宝贵,感兴趣的小伙伴要持续关注我们哦!

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