酸甜芝麻里脊肉 | 酸甜可口又快手

酸甜芝麻里脊肉
酸甜可口又快手。
食材
猪里脊50克、蛋清少量、淀粉7克、番茄酱5克、酱油1克、木糖醇0.5克、姜4片、芝麻1克、油2克
标签
手指食物、花样创意、补锌开胃、改善贫血、不爱吃肉、家常菜肴、18m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1.所有食材称量、洗净准备好。
2.垂直于里脊肉的纹理切条,加入蛋清、姜片、酱油混合均匀,腌制10分钟。
3.取出姜片,倒出多余蛋清,加入淀粉混合均匀。
4.热锅入油开大火,加入里脊肉。
5.变色后马上翻面至完全炒熟盛出。
6.原来的锅底油,加入番茄酱和木糖醇,搅拌化开。
7. 加入里脊肉充分和番茄酱混匀。
8. 均匀撒入芝麻,充分混合均匀后盛出。
小贴士
1. 肉要大火快炒,炒至时间太长肉会比较老。
2. 如果要更软一些,可以把肉切细,多加一些淀粉。
3. 小宝宝可以不加调料,也可以把番茄酱换成水果泥。
4. 蛋清过敏的宝宝可以不用蛋清。
食谱点评
酸甜口味的肉条的做法,可以给宝宝尝试一下。对于不爱吃肉的宝宝多更换不同的花样,滑嫩的口感接受度也比较高。
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