土豆牛肉蛋黄软饼 | 营养均衡香软可口

土豆牛肉蛋黄软饼
营养均衡香软可口。
食材
牛肉馅75克、土豆40克、洋葱15克、蛋黄1个、淀粉10克、油2克
标签
不爱吃菜、不爱吃肉、不爱吃蛋、改善贫血、手指食物、补锌开胃、各种饼类、12m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小
1.所有食材洗净准备好。
2.洋葱切碎,入油锅炒出香味。
3.土豆蒸熟。
4.所有食材放入拉拉神器搅拌均匀。
5. 处理成细腻的食物碎。
6.平底锅加油开小火。取1/4肉泥按压成饼状,放入锅中。
7.所有土豆牛肉饼放好后开小火,2分钟左右翻次面,大概煎8分钟至两面金黄就可以了。
8.盛出放凉,掰开可以看到内部肉质非常细腻,也适合小月龄做手指食物。
小贴士
1. 煎肉饼的过程一定全程开小火,火太大容易外面煎糊内部没有熟透。
2. 肉饼里也可以加一些蔬菜,营养更丰富。
3. 淀粉可以换成面粉,但做出来质地更硬一些。
食谱点评
搭配肉和蔬菜一起吃的小饼,可以互相掩盖味道,也可以让宝宝自己拿着吃。一次做多些可以冷冻保存。
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